Subject page
This page lists information about subject http://linked.toerismevlaanderen.be/id/descriptions/10655e10-00ea-11ee-8c6e-6d9a8c8622e9 by displaying relations and properties
Properties and relations
Direct links from the subject.
| Property | Value |
|---|---|
|
Playful ‘bistronomy’ with an atmospheric interior in which raw materials such as leather, wood and black steel take precedence. Chef Broes Tavernier prefers a rabbit shoulder to a fillet pur. He translates his fondness for undervalued products into imaginative, regional dishes. Here the farmer determines what is on the menu, not the other way around. @en |
|
|
Speelse bistronomie in een sfeervol interieur waarin ruwe materialen zoals leder, hout en zwart staal primeren. Chef Broes Tavernier verkiest een schouder van konijn boven een filet pur. Zijn voorliefde voor ondergewaardeerde producten vertaalt hij naar fantasierijke, streekgebonden gerechten. Hier bepaalt de boer wat op het menu komt en niet andersom. @nl |
|
|
10655e10-00ea-11ee-8c6e-6d9a8c8622e9 |
References
Inverse links to the subject.